Nākotne ir tagad: šūnu kultivēta lolojumdzīvnieku barība!

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Kolorādo mājdzīvnieku barības uzņēmums Bond Pets pašlaik pēta šūnu kultivētās gaļas attīstību, lai radītu mājdzīvniekiem veselīgāku, videi draudzīgāku pārtiku. Iedvesmojoties no uzņēmumiem, kas rada līdzīgu „tīru gaļu” cilvēkiem, Bond Pets cer radīt ilgtspējīgu lolojumdzīvnieku barību, kas novērš dzīvnieku nokaušanu un samazina vides ietekmi. Gaļas ražošanas ietekme uz vidi ir milzīga: lopkopība rada 18 līdz 50 procentus no visām cilvēka radītajām siltumnīcefekta gāzu emisijām. Ja visi ASV lieto vegānu tikai vienu dienu nedēļā uz gadu, tas būtu līdzvērtīgs 7,6 miljonu automašīnu aizņemšanai no ceļa.

Tātad, kas īsti ir „kultivēts šūnās” vai „tīrā gaļa?” Pēdējo gadu laikā zinātnieki ir iemācījušies izmantot pašatjaunojošas šūnas, lai audzētu muskuļu audus ārpus dzīviem dzīvniekiem, lai olbaltumvielas varētu audzēt labākā laboratorijā nekā no dzīviem dzīvniekiem. Pārtikas tehnoloģiju uzņēmumi, piemēram, Bond Pets, uzskata, ka „tīras gaļas” radīšana palielinās lolojumdzīvnieku barības sastāvdaļu pārredzamību un pievērsīsies problēmām, kas saistītas ar vidi, veselību un humānu dzīvnieku ārstēšanu saistībā ar gaļas ražošanu. Lai gan Bond Pets šūnu kultivētais lolojumdzīvnieku barība joprojām ir agrīnā stadijā, Hampton Creek, uzņēmums, kas izstrādā šūnu kultivētus gaļas produktus cilvēkiem, ir teicis, ka šogad plāno ieviest savu pirmo produktu tirgū. Šūnu kultivētais lolojumdzīvnieku barība var būt tirgū dažu gadu laikā. Sekojiet līdzi!