Es strādāju ar dzīvniekiem: dzīve kā aitu audzētājs

2024 Autors: Carol Cain | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 17:19

Ja martā nosūtīsiet e-pastu Marcia Barinaga, jūs saņemsiet tūlītēju atbildi, kas sāksies ārpus biroja, kas sākas ar citātu no Šī Debesu māja memoirists Ivan Doig: „Lambing … stiepjas kā viens ilgstošs ārkārtas stāvoklis, piemēram, kara brīdinājums, kas nekad nav aizdegies kaujā, bet saglabā prasīgu skrējienu un daudz skarbāku.”

Pēc tam Barinagas balsī: „Mēs esam mierīgi. Lūdzu, esiet pacietīgi. Es centīšos atbildēt pēc iespējas ātrāk.”

Laulīgā veidā tas nozīmē, ka visu mēnesi Barinaga un viņas divi darbinieki atrodas kūtī - dažreiz dienā un naktī - palīdzot aitas dzemdēt un uzturēties jaundzimušajiem.

Lai dzirdētu viņas runu par pieredzi, lingo slīdošo valodu, jūs varat iedomāties, ka viņa visu savu dzīvi pavadījusi saimniecībā. Bet, neskatoties uz viņa spāņu vecvecākiem aizsāktajām saknēm, tas tā nav.

Viņa runā ar Vetstreju par savu braucienu no zinātnes rakstnieka un biologa līdz pilntiesīgai aitu audzētājam un siera ražotājam Barinaga Ranch.

Q. Pastāstiet mums par savu ģimenes vēsturi ar aitām.

A. Barinaga: Mana tēva ģimene ir baski. Mans vectēvs 1907. gadā emigrēja uz šo valsti, lai strādātu par aitu audzētāju pie Idaho rančo, kur viņš beidzot nopirka savu sētu. Mans tēvs piedzima aitu saimniecībā, bet viņam bija karjera sēta kā inženieris.

Man vienmēr bija aizraujoši apmeklēt kā meiteni, bet tajā laikā mani visvairāk interesē zirgi. Es patiešām nekad neesmu pat pieskārusies aitām, kamēr es nolēmu izmantot piena aitas un nopirku šo īpašumu Marinas apgabalā Kalifornijā."

Q. Kas iedvesmoja jūs mainīt šo dzīvesveidu?

A. "Man ir molekulārās bioloģijas doktora grāds, bet es nolēmu, ka nevēlos akadēmisko karjeru, tāpēc 15 gadus es kļuvu par zinātnes žurnālistu. 2001. gadā mans vīrs [Corey Goodman] un es nolēmu, ka mēs vēlamies lai nopirktu kādu zemi, kur mēs kādreiz būvētu māju un aiziet pensijā, mans vīrs sāka dažus biotehnoloģiju uzņēmumus, un tieši no viena no šiem uzņēmumiem mēs varējām iegādāties sēta. rančo, ko mēs redzējām, kas ir 800 hektāru un ar skatu uz Tomales līci un Point Reyes. Tikai tad mēs sākām domāt par to, ko mēs ar to darīsim!"

Q. Kāpēc gan aitas?

A. Ir svarīgi, lai rančas šajā jomā paliktu aktīvā un produktīvā lauksaimniecības formā. Mēs iznomājam zemi liellopu gaļas ganībām, bet mēs vēlējāmies kaut ko darīt, kas būtu ilgtspējīgs trīs veidos: uzturēt saimniecību ekonomiski, uzturētu zemi un atbalstīt lauksaimniecības kopienu, kas nozīmē, ka mūsu darbība ir aktīvs ekonomikas dalībnieks un patērētājs.

Patiesībā tas bija mans tēvs, kurš vispirms bija ieinteresēts Basku zemē ražotajos aitu sieros. Aitu piena lopkopība ASV nekad nav bijusi attēlā - tā ir ļoti jauna nozare, kas tikai nesen augusi. Es sapratu, ka tas būtu liels pievienotās vērtības produkts. Turklāt šī zeme ir vispiemērotākā mājlopiem, tāpēc es neko negribēju mēģināt augt.

Austrumu frīzieši, kas man ir, ir brīnišķīgi lolojumdzīvnieki, kas ir ļoti sirsnīgas. Ja tie ir tīršķirni, tie ir nestabili, jo tie tik ilgi audzēti piena ražošanai. Es audzēju mazliet izturībā, šķērsojot tos ar Katahdins, kas padara tos spēcīgākus."